【原料】鹵百葉1包
【配料】冬筍100克,青蒜50克,紅椒20克,臘肉30克
【調(diào)料】蠔油2克,生抽3克,雞粉2克,油50克,糖適量
【制作過程】
1.將鹵百葉切條煎金黃色瀝油,紅椒切條,大蒜切段,臘肉冬筍切片;
2.將鍋里入油燒熱,放入臘肉炒出油,放入鹵百葉條和冬筍條及其它配料炒勻,下入調(diào)料淋少許水炒入味出鍋裝盤。
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